Couteau de chef N°118 Parallèle Opinel

Pour couper, émincer, hacher avec un mouvement de balancier.La lame d'une épaisseur de 3 mm reste rigide et stable lors de la coupe. Le style Parallèle : simple et efficace.Longueur Lame - 20 cmL'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la ...Pour couper, émincer, hacher avec un mouvement de balancier.La lame d'une épaisseur de 3 mm reste rigide et stable lors de la coupe. Le style Parallèle : simple et efficace.Longueur Lame - 20 cmL'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé.

Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.